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Kohlenhydrate: mehr Tipps

  • Früher wurde ein sehr hoher Anteil von Kohlenhydraten als sehr wichtig für eine gesunde Ernährung angesehen. Inzwischen wird das eher angezweifelt. Reis, Nudeln und Vollkornprodukte sollten in Maßen gegessen werden, Weißmehlprodukte - genauso wie Süßigkeiten - nur selten.
  • Beim Einkauf die Zusammensetzung der Lebensmittel genau anschauen: Dabei die Lebensmittel auswählen, die viel Stärke und Ballaststoffe enthalten und wenig Zucker. Also lieber Vollkornprodukte anstatt Weißmehlprodukte.

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